点击右上角微信好友

朋友圈

请使用浏览器分享功能进行分享

正在阅读:佰家富app软件|佰家富app开户
首页>文化频道>要闻>正文

佰家富app软件|佰家富app开户

来源:佰家富app开奖结果2024-01-09 17:48

  

佰家富app软件

【科普中国智惠农民】揭开青塘粽子的致富“秘方”******

  编者按:潺潺湫水河,青青芦苇荡,特殊的地理环境和历史文脉,铸就了前青塘村独特的风俗人情。根据《全国“一村一品”示范村镇认定监测管理办法(试行)》规定,农业农村部对已认定的全国“一村一品”示范村镇运行情况进行定期监测。监测数据经专家审核,初步确定全国乡村特色产业超十亿元镇超亿元村505个,山西省吕梁市临县安业乡前青塘村凭借“粽子”跻身榜单。前青塘村的“小粽子”到底有什么过人之处?粽子如何成为前青塘村的“大产业”?科普中国智惠农民本期《新农人致富路》栏目邀请到山西青塘食品有限公司董事长张侯文,请他来说说小产业如何“粽”出大幸福。

  据《临县志》记载,从700多年前的元代起,前青塘村就开始种植粽叶、制作粽子,是远近闻名的粽子村。青塘粽子第八代非物质文化传承人、山西青塘食品有限公司董事长张侯文介绍,当时前青塘村里有一个寺院叫奉天寺,到了端午节,寺内的僧人就煮着吃粽子,村民们闻到了扑面而来的香气,顺着香气便寻到了粽子。此后,奉天寺把粽子的制作工艺流传到了前青塘村。

  张侯文介绍,他的祖上继承了青塘粽子的工艺古法,父亲常常在临县范围内卖着粽子,但是一个端午节卖个十来天,只能挣些生活费。守着“金饭碗”,他决心要把产业做大。2011年,张侯文创办了一个“小作坊”,这成为了他事业的起步。2013年,通过引入抽真空、高温灭菌等现代技术,解决了粽子保质期的问题,用现代科技给粽子“安上了翅膀”。自此,青塘粽子销得更远,名声更大。

【科普中国智惠农民】揭开青塘粽子的致富“秘方”

  青塘粽子的礼盒包装背后,还有一段温情故事。张侯文介绍,包装上面的照片画的就是张侯文一家老少。“这是我爸我妈、我家姑娘、我外甥。这是2016年,我父母教孩子们包粽子的场景。”他认为,这样的照片背后,代表了一种传承,是老一代传给新一代手工技艺的传承。

【科普中国智惠农民】揭开青塘粽子的致富“秘方”

  在青塘粽子的包装上,还隐藏着一份设计理念。张侯文介绍,“三座山”,一座绿的、一座黄的、一座半绿半黄的。“绿色是指江米粽,寓意是绿水青山;黄色是指黄米粽,寓意是丰收;一半黄一半绿的是指两米粽,寓意是‘黄金搭档’。三座山合起来以后,组成一个元宝形状。在端午节期间用它馈赠亲友,寓意着送金银、送元宝、送财富。”张侯文介绍。

  “坚持老传统,还原老味道,”是张侯文一直坚持的原则。“我们要把老一辈留下来的传统手工技艺和独特味道,让它一直延续下去,这就是青塘粽子在坚持的事业。”青塘粽子的制作工艺,每一道程序都是手工传承下来的。“几百年前怎么做,现在还是怎么做。”张侯文解释道。

【科普中国智惠农民】揭开青塘粽子的致富“秘方”

  先将米泡好、软化,将粽叶清洗、煮沸,便进入包制环节。在每一个粽子的头尖上,放一颗蜜枣,盖一部分米,中间再放两颗蜜枣,上面再盖一部分米,用粽叶合起来将其包裹,最后用马莲绳捆扎起来,便进入煮制环节。

  煮制的时候,粽子必须尖对尾、尾对尖,一个一个摆放整齐入锅,拿篦子盖上,用重物压住。使粽子在煮的过程当中不被“翻腾”,避免米膨胀。煮制是最关键的环节,粽子好不好吃,全在火候。青塘粽子的煮制,要经过温火、小火、急火,急火、闷,整整10个小时。在10个小时的过程当中,火候要变4次,最终才能达到粽叶香、米香、马莲香、枣香四味融于一体。

【科普中国智惠农民】揭开青塘粽子的致富“秘方”

  一颗小小的青塘粽子,集合了山西省临县前青塘村农产品的“精华”,也承载了张侯文工匠家族祖祖辈辈的心血。现如今,前青塘村先后被评为“中国历史文化名村”“中国传统村落”“中国美丽休闲乡村”、中国“一村一品”示范村(粽子)、山西乡村旅游示范村。2021年,村集体经济收入首次突破百万元达到128万元,旅游收入达到600万元,村民人均收入首次突破10000元大关。

  张侯文告诉记者,他的目标是要把前青塘村打造成“南有嘉兴、北有青塘”的中国北方粽子生产基地、中国特色古村落旅游胜地、山西名副其实的乡村振兴示范村和吕梁山上美丽宜居第一村。(记者/焦子原 武玥彤 支持单位/临县科协)

【科普中国智惠农民】揭开青塘粽子的致富“秘方”

艺术中国我来说|缅甸青少年岩弄禾:傣族剪纸,剪出不一样的民族文化******

  书法、中阮、马头琴、京剧、昆曲、皮影、古筝、扬琴……中国艺术既是中华民族的文化瑰宝和中华文明的智慧结晶,也是海外青少年了解中国、感知中国的亮丽名片。

  “我是缅甸掸族,和中国傣族同根同源,语言相通、文化相通。”来自缅甸的岩弄禾表示自己热爱中国文化,喜欢唱歌、跳舞,也喜欢非遗技艺——傣族剪纸。

傣族剪纸产于云南傣族地区,最早见于一千五百年前,2006年5月20日,傣族剪纸经国务院批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录。2010年8月,中国剪纸入选联合国教科文组织“人类非物质文化遗产代表作名录”,芒市傣族剪纸作为中国剪纸的子项目也随之入选。

监制:高赛

策划:钟蕾蕾

制作:周雨涵

  (文图:赵筱尘 巫邓炎)

[责编:天天中]
阅读剩余全文(

相关阅读

视觉焦点

  • 美阿帕奇直升机服役33年仍居榜首 中国武直差在哪

  • 大疆痛下反腐狠手:涉案百余人 损失超10亿

独家策划

推荐阅读
佰家富app手机版能试驾了?理想ONE 4S店开了
2024-08-01
佰家富app邀请码小红书代写产业链:编“种草”笔记 花钱上热门推荐
2024-05-03
佰家富app登录 领悟这6本哲学书里的智慧
2024-04-11
佰家富app注册网法国铁路推新举措:速度更快价格更低 售票点更多
2024-10-14
佰家富app返点 昌平临铁限竞获施工证
2024-10-26
佰家富app杨幂谢娜牵手小跑超欢脱
2024-09-24
佰家富app代理 舰船对撞、持枪叫骂,越南与印尼在南海爆发冲突!
2024-04-03
佰家富app计划"玩"是给孩子最好的奖励之一
2024-11-05
佰家富app下载科比谈魔术师辞职!被问能否出山
2024-05-30
佰家富app投注十年终圆梦! 刘诗雯4-2陈梦世乒赛女单封后
2024-09-07
佰家富app官网网址市郊铁路S2线高峰日每天增至18对
2024-10-03
佰家富app网投地下排污管发生爆炸 路面崩飞殃及过路人
2024-04-09
佰家富app平台李光斗:大火改变法国像911改变美国
2024-05-07
佰家富app官方网站 明明:如何看待美元强势和美国一季度GDP超预期?
2024-05-01
佰家富app注册小米、柔宇科技互撕 折叠手机创新归谁?
2024-11-01
佰家富app论坛纸上谈兵|不止争议哨!火箭跟勇士都在拆解对手
2024-01-02
佰家富app红螺寺庙会年味儿浓
2024-04-24
佰家富app走势图Letme一打二反杀,操作重回MSI巅峰,RNG夏季赛稳了?
2024-07-01
佰家富app骗局中超漫画:国安7连胜创纪录 三外援上演帽子戏法
2024-07-29
佰家富app下载app海棠花溪:繁花似锦,正是一年花好时
2024-04-01
佰家富app计划群意媒:中国!里皮回来了 已和足协谈妥条件太诱人
2023-12-27
佰家富app充值下属经常越级汇报怎么办?用三三二招数,打小人与抬自己一举两得
2024-02-25
佰家富app手机版APP[纪实]凝固世间的生命百态
2024-02-09
佰家富app技巧 VR平台Hubs增加Discord支持
2024-06-20
加载更多
佰家富app地图